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加强营养阻击少白头养颜食谱

 现代医学认为,先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗。而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一 。饮食中缺乏微量元素铜、钻、铁等也可导致白发。因此要注意多摄人含铁和锏的食物。

  缺乏维生素b是造成少白头的一个重要原因。为此应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富合酪氰酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氰酸酶氧化酪氦酸而成的,也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄人含酪氯酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

  此外,经常吃一些益于养发、乌发的食物,如豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其华在皮”.主张多吃养血补肾的食品以乌发润发,如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长所需要的微量元素。

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